內餡的秘密

健康水餃皮的秘密 健康水餃皮的秘密 健康水餃皮的秘密 健康水餃皮的秘密
◎紐西蘭泡菜牛肉水餃
◎紐西蘭田園牛肉水餃
◎紐西蘭蕃茄牛肉水餃
◎紐西蘭韭黃牛肉水餃
◎紐西蘭香蔥牛肉水餃

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蕃茄營養分析:
蕃茄含有豐富的茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素A、C鉀、磷、鈣、鎂、等營養素，有助於清熱消署、保護肝臟、滋潤肌膚、抑制體內自由基產生、維持細胞正常健康、降低膽固醇，以及預防高血壓、癌症、白內障等疾病，對男性攝護腺亦有良好保健作用。


紫高麗營養分析:
紫高麗又稱紫甘藍，他和白綠高麗菜一樣，皆為十字花科蔬菜，有良好的防癌，整腸健胃用的作用，富含維生素A、B1、B2、C、K1、U和鈣、磷、氯、硫、碘等營養素。

波菜營養在裡面:
波菜含有豐富的維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、纖維質等營養素，尤其維生素A和葉綠素在蔬菜中算是名列前矛，能補氣血、促進新成代謝、保護眼睛、預防貧血。     back
南瓜營養在裡面:
南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、葡萄糖、鈣、磷、鐵等營養素，能保健肌膚、淡斑除痘、保健視力、促進腸胃蠕動、新陳代謝、清除宿便，降低血糖、調整內分泌。

牛奶的營養在裡面:
牛奶含有多種維生素及礦物質。每份牛奶（240西西）約可提供250毫克的鈣質，達到一般成人建議量（DRIs）的四分之一，再加上恰到好處的鈣磷比及之前提到的乳糖，使鈣質更易於被人體吸收利用，能增強牙齒及骨質密度，預防骨質疏鬆症，稱得上是補充鈣質的最佳食物來源。牛奶中的維生素A可以預防夜盲症，有抗氧化功能；維生素B2則能滋潤肌膚、美容養顏、預防口角炎及眼睛病變的發生。稱其為「天然的營養聖品」、「最均衡的天然食品」，一點兒也不為過。                          back